Flaxseed, Biji Kaya Serat dengan Sederet Manfaat

Flaxseed

Kini kesadaran hidup sehat semakin meningkat. Konsumsi makanan sehat yaitu fokus utama. Salah satunya yaitu flaxseed atau biji rami, yang memiliki banyak manfaat.

 

Flaxseed kaya kandungan serat, lemak bagus seperti asam lemak omega-3, karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral termasuk Vitamin B, folat, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, tembaga, zat besi, dan zinc. Biji ini juga memiliki manfaat antioksidan dan efek serupa estrogen, berkat kandungan lignan di dalamnya. Flaxseed memiliki kalori yang tinggi, yaitu sekitar 530 kalori dalam 100 gramnya. Berikut ini yaitu sebagian manfaat flaxseed untuk kesehatan:

 

Menurunkan tingkat kolesterol

Flaxseed diduga dapat menekan kadar kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein), sekaligus kadar kolesterol secara keseluruhan. Walaupun demikian, flaxseed tak kelihatan banyak memengaruhi HDL (high-density lipoprotein) atau kolesterol bagus.

Mencegah penyakit jantung

Kandungan gizi di dalam flaxseed, termasuk serat dan omega-3, kelihatan dapat menolong menormalkan irama detak jantung dan mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis. Studi terbaru juga menceritakan bahwa omega-3 dalam flaxseed dapat menolong menurunkan tekanan darah.

 

Mengurangi peradangan

Peradangan yang lazimnya menyertai asma dan penyakit Parkinson, diduga dapat dikurangi oleh senyawa alpha linoleic acid (ALA) dan lignan yang dikandung flaxseed. Kandungan flaxseed ini juga dikatakan dapat mencegah pembentukan plak pada arteri, yang sekaligus dapat mencegah serangan jantung dan stroke.

 

Memperlambat perkembangan sel kanker

Berdasarkan penelitian di laboratorium, zat-zat di dalam flaxseed kelihatan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, seperti kanker usus besar, payudara, kulit, dan prostat. Kandungan lignan dalam flaxseed diduga mampu memberikan perlindungan dari kanker payudara. Peneliti meyakini bahwa mengonsumsi lignan semenjak remaja dapat menolong mengurangi risiko kanker payudara dan meningkatkan angka harapan hidup pada penderita kanker payudara.

 

Menstabilkan tingkat gula darah

Pada sebuah studi, asupan flaxseed sebanyak tiga kali sehari selama 3 bulan, kelihatan dapat menolong menstabilkan kadar gula darah pada penderita diabetes variasi 2. Studi lain memperlihatkan bahwa asupan bubuk flaxseed secara teratur selama satu bulan mampu menurunkan kadar gula darah puasa.